梅酒作り!

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7月に入り暑さは日増しに上昇 ボートの上も海面からの照り返しが

厳しく UVカット(偏光)サングラスも必需品でダイビング機材の一部

として毎日携帯するようにしてる。

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夏 真っ盛りと言うのにお客さんの予約も少なく、今年から新規に

平安座支部に加入した O君の潜水漁業の指導もしながら毎日

海学校へ精を出しているところである。

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例年 大好評の梅酒 昨年は14升作り ぎりぎり今年5月まで持ち

こたえた。

先日、時間の合間を利用して今年も梅酒作りをした。

今年は、南光梅で残波の白(25度)12升に統一して作りました。

一部 僕個人用に水中熟成泡盛も使用してあります ・・・ が VIP

お客さん以外飲むことは不可能でしょう !! 

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        ・・・・・ 梅酒は来月初め頃から飲み始めます。

 



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  • VISVIM サンダル

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