初、アーサ収穫!

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海中道路周辺で試験的に始めたアーサ(ヒトエグサ)が収穫期を迎

えた。

昨年、佐敷、中城漁協のアーサ現場の視察から始まり種付けから

収穫、乾燥、選別、試食まで青壮年部の組合員を連れて研修会に

参加し与那城漁協での可能性を探っていた。

広大な面積を誇る海中道路周辺の干潟は海中道路ができる前、ナマコ

にアサリ、モズクにアーサも季節ごと食卓を潤うほど地域島民の潮干

狩りの慣習だった。

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海中道路が出来た事で島への往来も船から車へ ・・ 

その当時、離島苦が解消される事で地域住民は誰もが喜び生活は向上

した。

だけど、平安座島に石油基地を誘致する事で突貫で作った埋め立て方

式海中道路は、環境への配慮を忘れ皮肉にも道路が潮流を止めてしま

った。

豊かだった海の恵みは何時しか住民の記憶からも消えようとしている。

幼少期、海学校、山学校で学んだ大切な記憶は僕の脳裏にしっかり残っ

ていて何とか再生したい気持ちもあり、可能性があるなら組合長の立

場で潮流を元に戻す為にせめて5か所ぐらい下駄式に作りかけるよう訴

える一方で漁業へのチャレンジもする事にした。

そして、今日!

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初収穫を迎えた! 

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今年はまだ敵地試験であって、本格的に特区申請の許可を受けては

ないので身内だけの収穫祭になった。

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        生アーサ!

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        カツオだしでアーサ汁

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        天ぷらも色々試してみた。

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来年も敵地試験で場所を変え範囲を広げる。

2年後は特区申請をだして本格的なアーサ養殖が始まる!(計画)


         ・・・・ 乞うご期待!







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