梅酒作り

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梅雨空でなければ、お天道様は雲の真上にある訳で毎日ジメジメした蒸し

暑い日々が続いている。

ハイサイ!グス~ヨ~ チャーガンジュー してますか?

ここ4~5日雨と風向が悪く、そして突然台風が発生したりして海にも行けな

い状況が続き ・・・ 心まで曇りがちな毎日!!

多分、今 沖縄本島から本土へ延びる前線の雲が太平洋高気圧でもう少し

北へ押し上げてくれたら沖縄は梅雨明けとなる。

今週末からのダイビングのお客さんに合わせて 沖縄らしい カラッ とした

ティーダ カンカンの梅雨明けを個人的に願ったりしてる。 

今の時期、雨が多い事でダムの水位も上がり今年の沖縄の水不足(断水)は

無いらしい!  

でも 節水しましょう。。。

そんな梅雨時、午前中事務整理も早めに済ませたら、中部青果の金城さんか

ら『4L級の南高梅が入荷してますよー』 との電話があり早速、午後からは梅

酒作り!

昨年に続き14升 漬け込む事にした。

昨年漬け込んだ梅酒は先月 大好評で完売した。

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後は、新鮮なサザエとモズクがあれば 皆を笑顔にできる! 

一番心待ちしているのは 中 さんかも知れない!!


             ・・・・・・ 来月20日以降 初蔵出し予定!


                ・・・・ どうする? ・・・ 中 さん!! 





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