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モズクの日

4月21日はモズクの日!モズクの一般消費拡大を 広げる為、毎年勝蓮漁協が主催して平敷屋漁港で 開催される。 全国消費の約6割を誇る勝蓮、与那城漁協のモズ クだが、今年は沖縄県全体でモズクの生産量が落 ち込む見込みで、昨年の生産高2万トン(県全体)を 大きく下回る事になりそうだ! 当然、品…
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